Суп с болгарским перцем

Кажется, зима решила ненадолго вернуться к нам, и мне захотелось сварить суп с болгарским перцем, который я очень люблю варить именно зимой. Он поднимает настроение своим ярким, насыщенным цветом, и бодрит  острым вкусом.

Читать далее «Суп с болгарским перцем»

Рыба на овощной подушке

Рыба на овощной подушке — это сплошная импровизация. При этом это вполне диетическое, очень лёгкое и быстрое  в приготовлении, и очень вкусное блюдо. Принцип простой — рыба томится на толстой подушке из разные овощей. Самый минимальный набор — это морковка с луком.

Читать далее «Рыба на овощной подушке»

Огурцы, консервированные в соке красной смородины

Весна – время, когда активно подчищаются прошлогодние запасы заготовок. Вот и у нас дело дошло до консервированных огурчиков. Огурчики у нас в этом году получились не совсем обычные. Дело в том, что родственники привезли нам из деревни уже довольно крупные огурцы и вместе с ними красную смородину. Возиться со смородиновым желе не хотелось, и пришла мысль, что красную смородину можно попробовать использовать в качестве природного консерванта, свойства у нее вполне подходящие. «Пробежавшись» по интернету, я убедилась, что это действительно так, и предлагается несколько таких рецептов. Я для себя выбрала вот этот:

Читать далее «Огурцы, консервированные в соке красной смородины»

Лобио в мультиварке Redmond

Идёт Великий пост, самое время готовить вегетарианские блюда, и прекрасно подойдёт для этой цели лобио. Тем более, что лобио в мультиварке Redmond потребует минимального внимания хозяйки.

Читать далее «Лобио в мультиварке Redmond»

Домашний хлеб в мультиварке

Приобретя мультиварку, я, конечно же, не могла не попробовать испечь домашний хлеб. Моя модель Redmond RMC-M10 даёт такую возможность. Компания Redmond  вместе с мультиваркой предлагает готовые рецепты блюд, в том числе и рецепт  овсяного хлеба,

Ингредиенты:

Читать далее «Домашний хлеб в мультиварке»