Рубрика: Это вкусно!

Мне нравятся лёгкие тортики с тонким коржом в основе, лёгким суфле и фруктовым или ягодным желе. Я уже пекла такой торт с апельсиновым вкусом (назвала его «Оранжевое настроение»).

Майонез – соус вкусный, но очень калорийный. Давно искала, чем бы его заменить.

Хочется чего-то вкусненького, но при этом ещё и полезного. Решила попробовать сделать дома знаменитую «Белевскую пастилу» — полезную, без сахара.

В этом году на Щучьем озере урожай черноплодной рябины. Что называется «собирай — не хочу».

Обычно я делаю домашний творог так, как делала моя бабушка  — сквашенное молоко нагревается, и получившиеся крупинки творога откидываются через марлю на дуршлаг. Но недавно обнаружила в сети описание другого способа, где используется не нагревание, а замораживание.

Решила попробовать приготовить дома традиционное восточное лакомство – пахлаву. Её  готовят на праздники в Азербайджане. Делают пахлаву и в Армении, Турции, Греции, на арабском Востоке.