Индийские лепёшки с мятой пудина паратха

Лепёшки широко распространены на Востоке и  в качестве хлеба, и в качестве самостоятельной еды. Самый простой вариант – пресные лепёшки из цельнозерновой муки (джалеби паратха), которые используют вместо хлеба.

Я уже пробовала испечь индийские лепёшки с картошкой (алу паратха), и они явно приживутся на нашем столе. Теперь хочу попробовать лепёшки с мятой и специями – пудина паратха. Читать далее «Индийские лепёшки с мятой пудина паратха»