Индийские лепёшки с мятой пудина паратха

Лепёшки широко распространены на Востоке и  в качестве хлеба, и в качестве самостоятельной еды. Самый простой вариант – пресные лепёшки из цельнозерновой муки (джалеби паратха), которые используют вместо хлеба.

Я уже пробовала испечь индийские лепёшки с картошкой (алу паратха), и они явно приживутся на нашем столе. Теперь хочу попробовать лепёшки с мятой и специями – пудина паратха. Читать далее «Индийские лепёшки с мятой пудина паратха»

Индийские лепёшки с картошкой — алу паратха

Алу паратха —  традиционные индийские лепёшки из пресного теста с начинкой из картошки с зеленью и пряностями. Если обычные лепёшки из пресного теста используются вместо хлеба, алу паратха – вполне самостоятельное кушанье.

Читать далее «Индийские лепёшки с картошкой — алу паратха»

1 марта — Международный день кошек

Сегодня во многих странах мира отмечают Международный день кошек. Идея праздника принадлежит Московскому Музею кошек, который был создан в 1933 году.

Кошки — удивительные, загадочные создания, а с их способностью вносить в дом уют вряд ли кто-то может сравниться.  Своенравные, хулиганистые, но такие любимые! Кому мы прощаем все проделки? Конечно,  им — нашим кисам!

Всех любителей кошек с праздником, всем большой Мур-р-р-р!

Читать далее «1 марта — Международный день кошек»