Марокканские пончики сфендж

Набрела на рецепт пончиков, проще которого, наверное, не бывает — марокканские пончики сфендж. Их готовят в странах Магриба – Марокко, Алжире, Тунисе, Ливии.

Название происходит от арабского «safanj», что означает «губка». Они, действительно, получаются лёгкими и пористыми, как губка.

Читать далее «Марокканские пончики сфендж»

Пончики в духовке

Люблю пончики, но ем редко. Они, конечно, вкусные, но далёко не полезные. Жарка в масле – не самый здоровый способ приготовления. Очень обрадовалась, когда увидела рецепт пончиков для выпекания в духовке. Сразу захотелось попробовать. Решила разделить тесто пополам: одну половину пончиков традиционно пожарить в масле, вторую попробовать испечь в духовке.

Читать далее «Пончики в духовке»

Омлет-рулет

Часто, если нужно быстро приготовить завтрак или ужин, мы выбираем омлет. Но традиционный омлет можно сделать более интересным, если добавить какие-либо наполнители и скрутить его в рулет.

Читать далее «Омлет-рулет»