Перевёрнутый апельсиновый пирог

Решила пополнить свою «коллекцию» перевёрнутых пирогов. Сначала был ананасовый, затем яблочный. Сейчас попробую апельсиновый. Мне нравится сам принцип приготовления таких пирогов – всё очень быстро и просто, а результат получается интересный.

Читать далее «Перевёрнутый апельсиновый пирог»



Пожарские котлеты

Захотелось приготовить знаменитые пожарские котлеты. Я недавно делала котлеты по-киевски – очень понравились. Пожарские, на мой взгляд, на них похожи, только должны получиться нежней, поскольку рубленые.

Читать далее «Пожарские котлеты»

Котлеты по-киевски

Я уже пробовала делать котлеты «а-ля киевские» из куриного фарша, а теперь захотелось попробовать приготовить классический вариант. Настоящие котлеты по-киевски делаются из куриной грудки с косточкой от крыла. С косточкой решила не заморачиваться, а в остальном  — классика по рецепту советских ресторанов.

Читать далее «Котлеты по-киевски»