Джем из молодых еловых побегов

Слышала, что из молодых побегов ели варят варенье. Захотелось попробовать. Но, поскольку варенье предпочитаю не варить из-за большого количестве сахара, решила приготовить джем. Я уже делала джем на основе отвара лепестков одуванчика, и он нам очень понравился.

Читать далее «Джем из молодых еловых побегов»



Джем из одуванчиков с джемфиксом

Май-июнь – пора одуванчиков, и грех не воспользоваться этим даром природы.

Я уже варила варенье и делала джем и сироп из лепестков одуванчика.

На этот раз решила попробовать с джемфиксом.

Читать далее «Джем из одуванчиков с джемфиксом»

Десерт из яблочного пюре с желатином

Заинтересовал рецепт диетического десерта из яблочного пюре с желатином. Решила попробовать.

Рецепт хорош, прежде всего, тем, что в нём нет сахара. Яблочное пюре можно взять готовое или сделать самостоятельно.

Читать далее «Десерт из яблочного пюре с желатином»

Рулет с брусничной начинкой

Очень понравился рецепт яблочного рулета — в тесте совсем нет жиров. Решила ещё немного поэкспериментировать в плане уменьшения калорийности – вместо 3 яиц взяла 2, а недостающее количество жидкости дополнила водой.

Читать далее «Рулет с брусничной начинкой»