Балет Эйфмана «Реквием» в Александринке

Вчера мне, наконец, посчастливилось попасть в Александринку на балет Эйфмана «Реквием». Сказать, что постановка произвела на меня сильное впечатление – не сказать ничего. Полное погружение в атмосферу жизни страны  30-40-х годов прошлого века… Читать далее «Балет Эйфмана «Реквием» в Александринке»



Слабосолёная сельдь домашнего посола

К сожалению, сейчас очень трудно купить хорошую солёную селёдочку. Бочковая практически исчезла, а та, что продаётся в пластиковых банках, пугает своим составом – сплошные Е-добавки.

Неплохой выход – купить мороженую сельдь и засолить самостоятельно.

Читать далее «Слабосолёная сельдь домашнего посола»

Калиссон

Набрела в сети на рецепт интересного французского десерта  — «калиссон».  Это что-то вроде пирожных из миндаля с курагой в форме глаза. Состав и способ приготовления достаточно просты. Читать далее «Калиссон»