Яблочный «майонез»

Майонез – соус вкусный, но очень калорийный. Давно искала, чем бы его заменить. Попадались рецепты так называемого «яблочного майонеза», но количество масла там было тоже немалым – 150-200 мл. Решила провести эксперимент – что получится, если добавить значительно меньше масла. Результат эксперимента очень понравился, так что на новогодние праздники точно буду делать салаты с яблочным «майонезом».

Читать далее «Яблочный «майонез»»

Как скопировать с компакт-диска на компьютер файлы cda с помощью проигрывателя Windows Media

Если аудиофайлы на компакт-диске в формате cda, перенести их на компьютер простым копированием не получится. Их можно воспроизвести, только пока сам диск в дисководе. Чтобы не зависеть от диска, нужно конвертировать эти файлы в другой формат.

Задавшись поиском конвертера в сети, я неожиданно для себя обнаружила, что с этой задачей прекрасно справляется проигрыватель Windows Media, который есть на каждом компьютере с операционной системой Windows.

Читать далее «Как скопировать с компакт-диска на компьютер файлы cda с помощью проигрывателя Windows Media»



Желе из черноплодной рябины

В этом году на Щучьем озере урожай черноплодной рябины. Что называется «собирай — не хочу». Я, конечно же, не смогла упустить такую возможность. Ягод набрала много. А что с ними делать, кроме традиционного варенья? Решила сделать желе.

Читать далее «Желе из черноплодной рябины»

Домашний творог способом замораживания

Обычно я делаю домашний творог так, как делала моя бабушка  — сквашенное молоко нагревается, и получившиеся крупинки творога откидываются через марлю на дуршлаг.

Но недавно обнаружила в сети описание другого способа, где используется не нагревание, а замораживание. Решила попробовать, что из этого получится.

Читать далее «Домашний творог способом замораживания»