Кокосовое печенье без масла

Рецепт хорош тем, что совсем не содержит масла, а количество сахара и муки минимально.

Ингредиенты:

яйца — 3 шт.,

сахар — 1-2 ст.л.,

кокосовая стружка — 160 г.,

мука — 2 ст.л.

Взбиваем яйца с сахаром. Сладкоежки могут увеличить количество сахара по своему вкусу.

Добавляем кокосовую стружку и муку, перемешиваем.

Перед выпечкой тесто должно постоять 20-30 минут.

Формируем из теста небольшие шарики (руки можно смочить водой) и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. У меня получилось 18 шт. Между шариками оставляем расстояние около 2 см., так как в процессе выпекания печенье немного увеличится в размере.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут до золотистого цвета.

Рецепт можно разнообразить различными добавками. Например, можно добавить в тесто кусочки шоколада, нарезанные сухофрукты, цукаты, цедру апельсина, любимые специи.

Поделиться:

Опубликовано

в

от

Метки:

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *