Торт «Рафаэлло»

Этот белоснежный тортик – отличный вариант для новогоднего стола. Рецептов в сети много и они разные. Буду отталкиваться от состава одноимённых конфет — значит, непременно миндаль и кокосовая стружка. Коржи решила испечь бисквитные, а крем сделать сливочно-творожный.

Читать далее «Торт «Рафаэлло»»



Марокканские пончики сфендж

Набрела на рецепт пончиков, проще которого, наверное, не бывает — марокканские пончики сфендж. Их готовят в странах Магриба – Марокко, Алжире, Тунисе, Ливии.

Название происходит от арабского «safanj», что означает «губка». Они, действительно, получаются лёгкими и пористыми, как губка.

Читать далее «Марокканские пончики сфендж»