Пирог «Улитка»

Мне очень нравится идея пирога «Улитка». Тесто практически универсальное, оно подходит и для пирога со сладкой начинкой (любые ягоды, фрукты, густой джем), и для пирога, например, с мясом, с грибами, с сыром и зеленью — вариантов множество.

Читать далее «Пирог «Улитка»»

Пирог со сливами с творожным кремом

Подсмотрела в сети рецепт пирога от шеф-повара. Идея понравилась, но я решила немного изменить рецепт в сторону уменьшения калорий. В оригинальном рецепте для творожного крема берётся 250 г. творога и 200 г. 20 %-ной сметаны — я решила заменить их соответствующим количеством мягкого творога.

Читать далее «Пирог со сливами с творожным кремом»