Торт-суфле «Оранжевое настроение»

Этот достаточно лёгкий и бюджетный тортик прекрасно подойдёт для новогоднего стола. В основе корж из творожно-песочного теста, затем нежное творожное суфле и апельсиновое желе. Верх можно украсить  заварным белковым кремом. За «оранжевое настроение» у нас отвечают апельсины и курага. Читать далее «Торт-суфле «Оранжевое настроение»»

Буженина из индейки в мультиварке

У нас всегда на новогоднем столе была буженина, но в преддверии этого Нового года я засомневалась. Классическая буженина готовится из свиного окорока или шейки, а следующий 2019 год – год Жёлтой Свиньи. Вроде, как-то нехорошо подавать на стол хозяйку года… 🙂 Читать далее «Буженина из индейки в мультиварке»

Домашние вяленые помидоры

Помидоры – одни из немногих овощей, ценность которых не теряется при термообработке. Витамин C при этом практически не разрушается, а концентрация ликопина – антиоксиданта, помогающего бороться с атеросклерозом и даже с раком, при упаривании только возрастает. Поэтому вяленые помидоры – это не только вкусно, но ещё и очень полезно. К тому же, приготовить их дома совсем не сложно. Читать далее «Домашние вяленые помидоры»

Домашняя подсолнечная халва без сахара

Недавно опробовала один из рецептов домашней подсолнечной халвы. Это вкусно, но хотелось бы получить не только вкусный, но и максимально полезный десерт. В рецепте присутствует достаточно большое количество сахара. Попробуем заменить его на что-то более полезное. Например, на изюм.

Читать далее «Домашняя подсолнечная халва без сахара»