Домашние куриные колбаски

Многие давно уже отказались от покупки в магазине колбасы, сосисок и т.д. Результаты лабораторной экспертизы этих продуктов, мягко говоря, не радуют. Поэтому так популярны домашние рецепты.

Читать далее «Домашние куриные колбаски»

Перевёрнутый яблочный пирог

Существует множество вариантов перевёрнутых пирогов. Я уже пробовала печь ананасовый, теперь попробую яблочный. Тесто в таких пирогах может быть песочным, бисквитным – я буду делать тесто со сметаной.

Читать далее «Перевёрнутый яблочный пирог»

Домашние пельмени из заварного теста

Раньше я делала домашние пельмени из теста с молоком и яйцом, а теперь решила попробовать заварное тесто. Ингредиенты самые простые  — мука, вода, подсолнечное масло и соль. Соотношение муки и воды – примерно 2:1. Читать далее «Домашние пельмени из заварного теста»

Печенье «Мазурка»

Давно хотела попробовать печенье «Мазурка». Меня в этом рецепте привлекало отсутствие жиров. В сети много вариантов рецепта — выбрала с меньшим количеством яиц. Как всегда, буду экспериментировать с ингредиентами. Читать далее «Печенье «Мазурка»»