Решила попробовать систематизировать для себя информацию о влиянии соли на организм. Очевидно, что совсем без соли обойтись нельзя, она необходима для нормального функционирования организма. Вопрос в том, сколько именно соли нужно потреблять ежесуточно, чтобы получить то, что нужно организму, и не навредить.

Все мы знаем в общих чертах о влиянии питания на состояние организма, в том числе, на состояние нашего мозга. Хочу поделиться результатами экспериментов, проведённых в последние несколько лет исследователями, работающими в этой области. Некоторые факты произвели на меня сильное впечатление.