Перевёрнутый ананасовый пирог

Не так давно опробовала рецепт перевёрнутого ананасового пирога, показавшийся мне интересным.

Рецепт этого пирога предлагал на дно разъёмной формы выложить слой консервированных ананасов, порезанных кружочками. Кружочки ананасов полить карамелью из 50 гр. сливочного масла и 4-х столовых ложек сахара (предпочтительно, коричневого).

Читать далее «Перевёрнутый ананасовый пирог»

Эстония. Таллин

Поездка в Таллин  на один день – это более, чем «галопом по Европам», но по-другому у меня не получилось. Чтобы в один день добраться до Эстонии и вернуться обратно, выезжать пришлось в ночь. В одном автобусе собрали две тургруппы — однодневную и двухдневную. Не очень здорово, когда среди ночи приходится просыпаться, чтобы пройти таможню, но зрелище подсвеченных крепостей Ивангорода и Нарвы вполне примиряет с этим неудобством. На  границе с Эстонией главное – успеть проскочить впереди рейсового автобуса, потому что у них абсолютный приоритет, вплоть до того, что уже вышедшую для досмотра тургруппу могут попросить сесть обратно в свой автобус, если в этот момент подошёл рейсовый. Поразило количество «челноков», которые среди ночи курсировали со своими сумками на колесиках пешком через границу.

Читать далее «Эстония. Таллин»



Финляндия. Порвоо

Порвоо – один город Финляндии, посетить который за один день сложно без ночного переезда. Он находится примерно в часе езды от Хельсинки. Порвоо считается одним из самых старых  городов Финляндии,  письменно зафиксированные упоминания о нём прослеживаются с 14 века. Как и многие другие финские города, до начала 19 века Порвоо принадлежал Швеции. Шведское название города – Борго. После победы России над шведами в 1809 году Порвоо вошел в состав финляндского княжества.

Читать далее «Финляндия. Порвоо»

Финляндия. Хельсинки

Если хочешь съездить в Хельсинки на один день, выезжать нужно в ночь, иначе не успеть. От Санкт-Петербурга до Хельсинки 378 километров, ехать придётся не менее 6 часов, кроме того, никогда не знаешь, сколько проведёшь на границе.

Впервые я попала в Хельсинки в 2012 году, когда праздновалось его двухсотлетие. Конечно, сам город намного старше, он был основан еще в 1550 году, но именно в 1812 году Хельсинки стал столицей автономного Финляндского княжества в составе российской империи и получил тот толчок к развитию, который  привёл его к нынешнему состоянию.

Читать далее «Финляндия. Хельсинки»