Итальянское пирожное «Соффиони»

Пирожное «Соффиони» традиционно пекут в итальянской области Абруццо, расположенной в средней части Апеннинского полуострова. Это пирожное ещё называют «любовными письмами»  — тесто образует как бы конвертик, а внутри воздушный творожный крем.

Читать далее «Итальянское пирожное «Соффиони»»