Салат из хурмы с оливками

Всегда на новогодний стол делаю этот простой и вкусный салатик. При минимальных затратах времени получается красиво, вкусно и полезно.

Ингредиенты:

хурма – 1-2 шт.,

оливки без косточки – ½ банки,

сыр «Моцарелла» — 100 г.,

листья салата – 4 шт.,

оливковое масло – 2 ст.л.,

лимонный сок —  1 ч.л.

соль, специи – по вкусу.

 

Берём 1-2 шт. твёрдой хурмы. Если хурма терпкая, можно её заранее положить в морозилку, а накануне разморозить. Хурму режем кружочками, затем кружочки – на четвертинки.

Добавляем консервированные оливки.

Сыр «Моцарелла» удобно брать маленькими шариками, их просто сразу высыпаем в салатницу.

Зеленые салатные листья рвём руками.

Делаем заправку из оливкового масла, соли  специй.

Всё, салат готов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *