Десерт «Домик под снегом»

К Новому году всегда хочется приготовить что-то новенькое. Вот нашла интересный и незатратный десерт и решила попробовать.

Нам потребуется:

500 г творога,
9 -12 штук квадратного или прямоугольного печенья,
1 чашка сваренного кофе,
2 ст. ложки сахара,
немного свежего или сушеного имбиря,
1 ст. ложка какао,
изюм, курага, любые замороженные ягоды, фрукты.

Творог делим на 2 части. В первую часть добавляем сахар и имбирь – это будет снежная шапка на домике.

Вторая часть творога будет заполнять домик внутри. Для неё можно взять вместо творога готовую творожную массу с изюмом или курагой. Вообще, здесь возможны любые варианты – к творогу можно добавить кроме сахара любые фрукты, ягоды, орехи. Чтобы придать цвет, добавляем в эту часть творога 1 столовую ложку какао.

Теперь начинаем собирать домик.

На разделочную доску расстилаем пищевую плёнку, и начинаем по центру выкладывать ряд из печенинок,  верхняя часть которых смочена в кофе. По обе стороны от печенья ровным слоем выкладываем первую (белую) часть творога. Дальше этот слой творога закрываем смоченными с одной стороны в кофе печенинками.

Теперь на центральный ряд печенья выкладываем вторую (тёмную) часть творога.

Теперь нужно аккуратно загнуть вверх края пищевой плёнки, пока крайние печенинки не сомкнутся под углом. Начинки из творога должно быть столько, чтобы не оставалось пустот. Сборка домика закончена.

Нужно поставить десерт в холодильник, лучше на ночь. Перед подачей домик можно украсить, посыпать кокосовой стружкой.

Теперь десерт останется только нарезать и можно подавать к столу. Но это уже в Новый год!

P.S.  Опробовали. Это действительно вкусно. Берём на вооружение!   Этот десерт хорош своей многовариантностью — каждый раз можно получить совершенно новый вкус  в зависимости от использованных специй и сочетания фруктов в начинке.

Хранить десерт нужно в холодильнике. Правда, долго хранить его не придётся — поглощается быстро и с удовольствием 🙂